『女子栄養大学栄養クリニックの深夜ごはん』

ダイエット成功率90%以上を誇る女子栄養大学栄養クリニックが監修したレシピ本 『女子栄養大学栄養クリニックの深夜ごはん』の編集を Tom☆Yamのふたりで担当させていただきました。 どうしても晩御飯が夜遅くなってしまう人のために生まれたこの本は、 「深夜だけど食べたい、でも太りたくない…」という願望に答えてくれる、 忙しい人応援レシピ集です。 おかげさまで2015年1月現在、第3刷まで到達した、 前作の『女子栄養大学栄養クリニックの太らないスープジャー弁当』に続き、 弥冨秀江先生が監修してくださっています。 読み応えがあるのが、先生からのメッセージ。 時にムチのように厳しいご意見もありますが、 「え?それ食べていいんですか?」とほっとするような、飴のような優しいコメントも。 栄養学に基づいているので、深夜ごはんのみならずちょっとダイエットしなきゃ、って思っている方にも 役に立つのではないかと思います。 Tom☆YamのFacebookに個人的にコメントを寄せてくださった 「太らない深夜ラーメンのレシピも知りたい!」というご要望にもお応えしていますので(笑) ぜひご活用くださいね! Tom☆Yam 『TJ MOOK 女子栄養大学栄養クリニックの深夜ごはん』 2015年1月22日発売 宝島社 本体920円+税 #お仕事 #レシピ本 #料理

CREA 2015 FEBRUARY VOL.304

『CREA』2月号にて、バンコクの旅特集を担当させていただきました。 バンコクは私にとって、第二の故郷(勝手に!)。 タイ料理ライターの白石さんとカメラマンの今津さんの3人で、 おいしいをテーマにバンコクを取材してきました。 バンコクは本当に美味しいものの宝庫。 私がタイに住もうと決めた理由のひとつに、ごはんが美味しい! しかも米文化である!!というのがあります。 今回もいっぱい食べました! 宿泊したのはオークラプレステージバンコク。 いいホテルはやっぱりいいなぁ。としみじみ。 お世話になりました。 今年もまたバンコクに遊びに行く予定です。 どうぞよろしくお願いいたします。 M CREA 2015年2月号 発売日:2015年1月7日 定価:780円(税込) 発行:株式会社文芸春秋 #crea #バンコク #タイ #旅行

東京ウォーカー 2015 No.2

明けましておめでとうございます! 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 年末年始のTom☆Yamといえば、どこかに行くわけでもなく、 原稿書きに追われておりました。 近々、いろいろとご報告できると思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。 そんな、年末年始の仕事疲れ、遊び疲れた方におすすめ! 『東京ウォーカー』にて、スーパー銭湯の特集を担当させていただきました。 私は温泉ライターさんに、絶景温泉を教えていただいたのですが、 やっぱり温泉はいいですよね~。 毎日どんなに忙しくても、湯船には絶対浸かりたいと思うのは、 自分が日本人だなと実感する瞬間です。 それが温泉だったら最高なんですが…、 今どきのスーパー銭湯、かなり進化しています! プラネタリウムを眺めながらだったり、変わった岩盤浴やスパ施設が併設されていたり、 温泉をくみ上げているところも多く、泉質まで選べてしまいます。 こんなことになってるの!? と、行ってみたくなるスーパー銭湯がいっぱいですよ。 M 東京ウォーカー 2015 No.2(2/19号) 発行日:2015年1月6日 定価:450円(税込) 発行:株式会社KADOKAWA #東京ウォーカー #温泉

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