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  • tomyam0909

『タイ行ったらこれ食べよう!』


ついに出ました!!

『タイ行ったらこれ食べよう!』が誠文堂新光社より発売になりました!!

タイ料理って大好き! ホテルやレストランで食べるのも美味しくて楽しいけれど、そればっかりだとつまらない。地元の人たちが普段食べている美味しいタイ料理も食べてみたい! そんな方にこそおすすめの本です。

昨年はタイ料理ライターの白石路以さんと、タイ在住のフォトグラファーのTOKOさんと、バンコクの屋台や食堂をあちこち取材して出来上がった渾身の一冊! 

「トムヤムクン」や「グリーンカレー」といったおなじみのメニューはもちろん、「ナムプリック」や「カノムジン」など、タイ人にとってはごく普通(けど、激うま!)の日常食やタイ北部や東北部などの地方料理までご紹介しています。

ちなみに、本の表紙に写っているのは、「タムカヌン」という料理。

どんな料理なのかは……ぜひ本をご覧ください!

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『タイ行ったらこれ食べよう!』

発売日:2016.1.15

定価:1400円+税

発行:誠文堂新光社

著者:白石路以、美濃羽佐智子


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