『東京最強カレー 未知の刺激から伝統味まで全91皿』の執筆を担当させていただきました。
私が取材したのは、主にこの本の監修者でもある、シャンカール・ノグチさん担当のページ。シャンカール・ノグチさんが選んだ話題のカレーや、お墨付きの東京の名店、さらにおうちで作れる本格カレーの作り方まで、一緒に取材をしながらいろいろと教えていただきました。
名店情報はもちろん、広くカレーの知識を得られるお得な内容になっているので、カレー好きはぜひ見てみてください。K
定価：990円
発行日：2020年7月29日
発行：昭文社